Лисички (полисахариды 10%) 50 гр

Cantharellus cibarius · плодовые тела, 10% полисахаридов

В наличии на складе в Москве

480 ₽

Менеджер подтвердит наличие, чистоту партии и стоимость доставки до оплаты. Или напишите сразу: Telegram · WhatsApp · +7 (977) 520-97-00

Хранение	+15…+25 °C, сухое тёмное место
Раздел	Грибы
Артикул	lisichki-polisaharidy-10-50gr

Лисичка обыкновенная в грибном разделе белая ворона: остальные позиции пришли из лечебных традиций, а эта из кухни. Навеска 50 грамм, полисахаридов 10%. Порошок оранжеватый, с сухим абрикосовым запахом.

Что за полисахариды и откуда взялась хиноманноза

Десять процентов цифра скромная, и структура за ней грибная: основу клеточной стенки составляют хитин и связанные с ним глюканы. Растворимая фракция у лисички невелика, высоких процентов от такого сырья ждать не приходится.

Отдельная история с «хиноманнозой». Название кочует по популярным текстам, устоявшегося аналитического определения у него нет, в спецификацию оно не входит.