Чай зелёный (полифенолы 98%) 50 гр

Экстракт зелёного чая с суммой полифенолов 98%. Навеска 50 грамм, самая дорогая позиция подраздела «мозг и память». Девяносто восемь процентов упираются в потолок: балласта в порошке почти не осталось, двигать цифру дальше некуда.

Почему за этой цифрой смотрят долю EGCG

Полифенолы чая это катехины и их производные, а активность в исследованиях связывают прежде всего с эпигаллокатехин-3-галлатом. Доля EGCG внутри суммы у разных партий различается заметно, пишут её отдельной строкой, и здесь она не заявлена.

Кофеин удаляют не всегда. Высокополифенольные экстракты часто декофеинизируют, но по умолчанию этого предполагать нельзя.